Почему в Европе не любят виноград Лидию и вино из него

Из этой статьи вы узнаете:

Крупные запотевшие сладкие ягоды розоватого цвета с фиолетовым оттенком, по которым стекают капельки утренней росы... Сквозь широкие виноградные листья пробиваются первые лучики восходящего солнца; они переливаются, создавая мини-радугу на ягодах... Совсем скоро эти ягоды превратятся во вкуснейшее красное вино, попробовав которое однажды, вы больше не захотите пить любое другое. К сожалению, это вино уже запретили во многих странах Евросоюза, поэтому насладиться вином многие уже не успеют. Давайте разберемся что же случилось на самом деле и почему вина из сорта винограда Лидия попали в немилость?

Краткий экскурс в историю или с чего все началось

История этого винограда началась после открытия страны - родины доллара – Америки. Дикий сорт винограда vitis labrusca был завезен в Европу для селекционных работ. Впрочем, вместе с виноградом в Европу пришли и «виноградные» болезни – филлоксера и оидиум, что вызвало гибель нежных европейских сортов винограда. Как оказалось, дикие сорта совсем невосприимчивы к различным болезням, которые являются главными врагами любого сорта винограда, выведенного путем селекции. Началась работа селекционеров, которые прививали европейские сорта на корни vitis labrusca. Результат не заставил себя долго ждать – появился совершенно новый, не поддающийся болезням и климатическим условиям, невероятно вкусный сорт винограда. Благодаря неприхотливости, выносливости и высокой урожайности, этот сорт быстро стал набирать популярность среди виноделов и просто эстетов, которые украшали этим сортом дома, беседки и даже заборы. Сорт является разновидностью изабельных сортов и поэтому его еще называют «розовой Изабеллой».

Прочтите также: Вино из сорта винограда Изабелла запретили? Ответы

Лидия: польза и вред

Лидия доспевает долго. Возможность насладиться невероятным ароматом и нежным вкусом предоставляется ближе к середине осени. Вместе с вкусом вы насыщаете организм большим количеством микроэлементов и витаминов, так необходимых нам осенью. Благодаря высокому содержанию сахара(около 19%), калорийность этого сорта достаточно большая. Лидия содержит в большом количестве витамин А, В6, С, а также фосфор, кальций и калий, которые укрепляют кости, зубы и ногти, противодействуют выпадению волос. Лидия является антиоксидантом, то есть замедляет рост раковых клеток и процессы старения. Снимает нервное напряжение, предотвращает стрессы, избавляет от депрессии, предотвращает болезни сердечно-сосудистой системы, а также образование тромбов.

Вино из сорта Лидия

Как и все вина Изабельных сортов, вина из Лидии имеют розовый цвет с чуть фиолетовым оттенком и земляничный запах. Ягоды крупные, сочные, очень сладкие. Ягоды передают свой вкус вину, даря ему легкость и изысканность. Вина из сорта Лидия мягкие и не несут за собой тяжелых последствий. Их используют как десертные и столовые.

Причины запрета вин из сорта Лидия

Официально Лидия запрещена поскольку в процессе брожения этого сорта выделяется на 0,01 процент метилового спирта выше нормы. Но виноделы опровергаю информацию, поскольку выделяется также этиловый спирт, который является антидотом метилового спирта. Они также заявляют что вино и виноград Лидия не несут никакого вреда человеческому организму.

Неофициальной версией запрета Лидии является высокая выносливость к погодным условиям, климату, вредителям, она не требует тщательного ухода, в отличие от других, более «изнеженных» сортов. В связи с вышеперечисленными аргументами Лидия дает больший урожай и более конкурентоспособная чем другие сорта. Можно сделать вывод, что запрет на Лидию и другие сорта, не больше чем попытка виноделов заработать на других, более дорогих и менее выносливых сортах.

Домашние вина из Закарпатья

Вина из Лидии являются лидерами среди десертных и столовых вин. Вина из этого сорта винограда подарят Вам незабываемые моменты в компании друзей или второй половины. Впрочем, это вино подойдёт и для одинокого вечера с хорошим фильмом. Если вы все же решили купить вино из сорта Лидия, то вам надо на наш сайт. Только на нашем сайте pyvnytsia.com вы найдёте вино из Лидии по приятным ценам. Ведь только на Закарпатье экологически чистый воздух, жаркое солнце, чистая вода и трудолюбивые виноделы, которые готовят вино по старинным рецептам. Мы существуем чтобы подарить вам истинное удовольствие от хорошего домашнего вина.