Домашний мёд

В отличие от гречишного мёда из темной гречки, мёд из светлой гречки предстает в более жидкой консистенции. Благодаря тому что он легче усваивается, он не требует больших нагрузок со стороны пищеварительной системы при переваривании.
Он более сладкий чем темный мед, имеет более насыщенный аромат. Несмотря на мнение учёных что мёд из темной гречки отличается от светлого большим букетом полезных свойств, светлый тоже может похвастаться рядом целебных свойств Он менее калорийный, он нейтрализует и выводит алкоголь из организма вместе со шлаками и токсинами. Также его использут в косметологии – все маски для волос и лица с медом сделаны именно на основе светлого гречишного меда.

Гречишный мёд по праву считается одним из самых известных и лучших сортов меда. Высокое содержание железа дарит меду из темной гречки насыщенный медный цвет. Нежный аромат и неповторимый карамельный вкус подарят ощущение лета даже в самую сильную зимнюю метель. Этот вид меда отличается ещё и тем, что оставляет сладкое послевкусие и "дерущее" горло ощущение.
Благодаря богатому содержанию витаминов и минералов, гречишный мёд чаще других сортов используют в медицине. Он рекомендуется при лечении авитаминоза, малокровия, при большой потере крови или при анемии. Его также советуют при лечении гастрита и язв, а также при борьбе со стрессом, бессонницей или гипертонией.

Забрус – особый мёд. На вид он напоминает сломанные медовые соты, утрамбованные в банку. Покупая забрус, вы покупаете настоящий медовый смузи из воска, прополиса и пыльцы.
На вкус забрус напоминает сладкую жвачку, но сделанную природой, без красителей и консервантов. Аромат у него стойкий цветочный и он оставляет незабываемое послевкусие.
Что касается целебных свойств, то это пожалуй самый полезный из всех видов меда. Мед укрепляет иммунитет, улучшает метаболизм и физическое состояние. Воск снимает воспаление слизистой оболочки и кожных покровов, а прополис способствует скорейшей регенерации тканей. Пыльца успокаивает нервы, облегчает головную боль и повышает общий тонус.
Забрус рекомендуют при проблемах с дыхательными путями, пищеварительной, регулярное его употребление укрепляет стенки кровеносных сосудов и нормализует артериальное давление, а также лечит заболевания полости рта и опорно-двигательного аппарата.

Это первокласный продукт с необычными свойствами и потрясающим вкусом. Чтобы насладиться вкусом настоящего лесного меда, улии расставляют на полянах и опушках. Этот сорт мёда – собирают с цветков разных растений. Пчёлы собирают нектар со всех лесных растений - цветущих деревьев, цветов и кустарников. Впрочем, в зависимости от погоды, климата и атмосферных явлений состав меда меняется.
Оттенки самые разные – от янтарного до медно-коричневого, как на фото. Вкус весьма необычный, имеет приятное послевкусие. Аромат приятный, с вяжущими нотками. Впрочем, вкус, как и аромат зависит от условий сбора нектара. 
Употребление этого сорта мёда способствует исчезновению многих недугов и улучшает физическое состояние, влияет на состав крови, улучшает работу всех систем организма, эффективно борется с бессоницей и улучшает общий тонус.

Липа являет собой символ плодородия, жизни и здоровья. Наши предки поклонялись липе и превозносили её, искали в её свойствах нечто тайное и мистическое. Поэтому и мёд из липы считался чем-то священным и несущим в себе жизненную благодать и семейное благополучие.
Липовый мед славится своим неповторимым ароматом. Аромат стойкий и насыщенный, слегка резкий отдающий свежей мятой. Оттенок варьируется от золотистого до белого в зависимости от вида липы. Продукт зролотистого цвета – более сладкий чем белого. Мёд сладкий, немного с горчинкой, но это даже в некотором роде приятная горчинка. Впрочем, этот вкус надо почувствовать чтоб в полной мере насладиться продуктом.
Помимо необычного вкуса, стоит отметить и ряд полезных свойств. При борьбе с простудными и другими запальными заболеваниями, именно липовый мёд является наиболее эффективным. Также этот сорт богат витаминами группы В, К, Е. липовый мёд эффективен для лечения и профилактики болезней печени и почек, сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем.

Майский мёд – наиболее популярный от того наиболее дефицитный пчелиный продукт. Весенний период никогда не был лёгким для пчел, поскольку именно весной формируется пчелиная семья, а также пчелы восстанавливаются после зимы. А весна не всегда бывает щедра на цветы и тепло. Именно поэтому майский мёд – в некотором роде деликатес.
Цвет – насыщенно желтый иногда с зеленоватым или золотавым оттенком. Майский мёд выделяется среди своих собратьев необычным цветочным вкусом и цветочно-фруктовым разнообразием ароматов.
Этот сбор меда считается самым полезным – ведь он сочетает в себе одновременно вкус фруктовых деревьев и аромат первых весенних цветов, такое сочетание вы не найдете больше ни в одном сборе меда. В народе майский мёд считают наиболее полезным, ведь это первый сбор после зимы.
Что касается целебных свойств, то в этого вида меда они очень сильны. Он справляется с самыми разнообразными повреждениями кожного покрова - ранами, порезами, воспалениями. Этот сорт меда корректирует аппетит и обмен веществ, укрепляет иммунитет и улучшает метаболизм, успокаивает нервы, избавляет от бессонницы и стресса

Представьте - на улице май, пригревает яркое весеннее солнце, вы на зелёной лужайке, усеянной цветами, вокруг поют птицы и жужжат пчелы... Такой погодой хочется наслаждаться, такую погоду хочется законсервировать и вдыхать её аромат холодными зимними вечерами.
Пчелы труженицы предоставляют нам такую возможность, собирая душистый акациевый мед. Цвет меда зависит от вида акации, растущей по близости с пасекой. Если акация желтая – мёд будет красивого «солнечного» оттенка; акация белого цвета - мёд прозрачный с золотистым отливом. Необычный вкус и цветочный аромат гармонично сплетаются в этом сорте. 
Благодаря его волшебным свойствам, акациевый мед считают наиболее полезным . Эго рекомендуют при общем истощении организма, он дает заряд бодрости на весь день, повышая общий тонус и укрепляя иммунитет, положительно влияет на работу пищеварительной системы, успокаивает нервы и нормализует сон, лечит заболевания дыхательных путей, улучшает зрение, улучшает состояние кожи и справляется с заболеваниями полости рта.

Этот сорт меда отличается богатым составом, приятным вкусом и множеством полезных и лечебных свойств. Характеристики дать очень сложно, поскольку они зависят от места и времени сбора.
Цвет варьируется от золотисто-желтого или янтарного до коричневого. Аромат всегда яркий, насыщенный, цветочный, но зависит от состава. Вкус многогранный, приятный, очень сладкий.
Мёд разнотравье помогает в борьбе со многими болезнями. Его рекомендуют при общей истощенности организма, нервных расстройствах, болезнях пищеварительной системы, при профилактике сердечных болезней, при анемии и лечении кожных запальных заболеваний, для укрепления иммунитета и очищения организма, при бессоннице. Разнотравье также используется как болеутоляющее средство при болях в суставах и позвоночнике, а также его широко используют в косметологии.

Пчелиная пыльца – кладезь полезных веществ и витаминов, с которым не может конкурировать ни один фармацевтический препарат. Этот продукт с виду напоминает крупу гречки, слегка сладковатого вкуса, с ярко выраженным цветочным ароматом. Обладает общеукрепляющими свойствами, позитивно влияет на все системы и органы. Идеально подходит для питания спортсменов благодаря содержанию природных гормонов.