Десертное домашнее вино

Домашнее десертное вино: напиток, покоряющий с первого глотка

Во всемирной классификации вин термина "десертное вино", как такового, не существует. Но только не у нас! Любое заграничное производство может позавидовать разнообразию видов и вкусовых качеств сладкого хмельного напитка. Тут не только виноградное (белое и красное), но вишневое, малиновое, земляничное, смородиновое, агрусовое, яблочное, айвовое... Этот перечень можно продолжать еще долго. Но прежде стоит рассказать о том, что же собой представляет домашнее десертное вино,  почему оно намного лучше магазинных аналогов и где его можно заказать в Украине.

 

десертное домашнее вино фото
Бывают и такие десертные домашние вина!


О любви к продуктам виноделия известно еще с библейских времен. Слово "вино" в священной книге упоминается чаще, чем "хлеб" и "вода", но в большинстве случаев речь идет не о сухом или другом виде вина, а о виноградном соке, который, с целью сохранить его свойства, несколько часов кипятили на огне, превращая в сироп. Это "вино" и было неотъемлемой частью рациона древних людей.​

Хмельной напиток, исходя уже из названия, предназначен для подачи в конце трапезы, как самостоятельный десерт, а не дополнение к сладкому или фруктам. Хотя это больше норма этикета, чем традиционная практика. 
Но сладость вина действительно очень ощутима: от 3 до 35% при содержании спирта от 12 до 17%. Это могут быть полусладкие, сладкие и ликерные напитки, для приготовления которых отбираются только самые спелые плоды и ягоды.
 


Домашнее десертное вино: секреты приготовления:

  • Требования к спелости сырья объясняются очень просто: именно в этот период во фруктах и ягодах содержание сахара наиболее высокое. 
  • Улучшение вкусовых качеств вина достигается добавлением воды в сок для уменьшения кислотности, а также добавлением сахара. При этом учитывается тот аспект, что содержание сахара в сусле тормозит брожение.
  • Лучшая тара для созревания вина - деревянные бочонки.

Древнее название напитка "винери" переводится как "дающий силу". Ближе к нашему времени в вине были обнаружены витамины группы В, фолиевая и пантотеновая кислоты, а также достаточное количество витамина Р.

домашнее десертное вино фото кустов винограда
На этих кустах и на этой земле растут ягоды винограда, которые мы используем для наших десертных домашних вин

Заказать домашнее десертное вино в Украине: цена и отзывы


На сайте "Пивница" вы можете купить сладкое и другие виды вина, приготовленного по древним традиционным рецептам, из натурального сырья с благодатной Закарпатской земли. 
Преимущества заказа у нас:

  • Гарантия качества и натуральности продукции
  • Неповторимый вкус, несравнимый с качествами магазинной продукции
  • Адекватная стоимость
  • Возможность доставки в любой город Украины Новой Почтой
  • Закажите домашнее десертное вино в "Пивнице" - почувствуйте вкус, который больше невозможно забыть!

Десертное вино "Cмородина йошта"

Производитель: Пивниця

Модель: Купаж сортов с смородиной-йошта

180 грн.

Этот благородный напиток можно смело назвать настоящей находкой.

Он удивит вас изысканным и гармоничным вкусом, главным компонентом в создание которого является йошта – необычная черная ягода с фиолетовым оттенком, выведена путем скрещивания черной смородины и крыжовника. Над созданием этого ценного плода, который, кстати, богатый на витамины и другие полезные вещества, в уютном уголке Закарпатья с интересным названием Иршава работали заботливые и опытные виноделы. Уже три поколения они колдуют над завораживающими произведения винного искусства.

Поскольку в ягодах есть мускатные нотки, вино отличается душистым насыщенным ароматом, а исключительную красоту и глубину ему дарит яркий рубиновый цвет. Напиток запомнится надолго, ведь оставит длительное, слегка терпкое ягодное послевкусие.

Этот благородный напиток можно смело назвать настоящей находкой. Он удивит вас изысканным и гармо..
180 грн.

Десертное вино "Долина Закарпатья"

Производитель: Пивниця

Модель: Каберне Совиньон, Изабелла, Черная Смородина

180 грн.

Долина Закарпатья напоминает сладкий вкус первой любви, рожденный в объятиях ласкового закарпатского солнца. Благодаря гармоничному сплетению уникальной природы сказочного иршавского края и неутомимых рук виноделов, работающих по старинным рецептам, ваши бокалы наполнятся истинно откровенным и богемным напитком.

Вино наделено ярким красным цветом и насыщенным ароматом лепестков розы с черной смородиной. Смесь популярных и любимых в мире сортов Каберне Совиньон, Кадарка и Мускат Светлый подарили этому нектару узнаваемую цветочно-плодовую гамму.

Напиток бодрит, дарит легкость и вдохновение на смелые решения, но главный его козырь – пряное насыщенное послевкусие, которое каждый раз удивляет изысканностью и неповторимостью.

Долина Закарпатья напоминает сладкий вкус первой любви, рожденный в объятиях ласкового закарпатского..
180 грн.

Десертное вино "Ежевика"

Производитель: Пивниця

Модель: Купаж сортов с смородиной-йошта

180 грн.

Этот благородный напиток можно смело назвать настоящей находкой.

Он удивит вас изысканным и гармоничным вкусом, главным компонентом в создание которого является йошта – необычная черная ягода с фиолетовым оттенком, выведена путем скрещивания черной смородины и крыжовника. Над созданием этого ценного плода, который, кстати, богатый на витамины и другие полезные вещества, в уютном уголке Закарпатья с интересным названием Иршава работали заботливые и опытные виноделы. Уже три поколения они колдуют над завораживающими произведения винного искусства.

Поскольку в ягодах есть мускатные нотки, вино отличается душистым насыщенным ароматом, а исключительную красоту и глубину ему дарит яркий рубиновый цвет. Напиток запомнится надолго, ведь оставит длительное, слегка терпкое ягодное послевкусие.

Этот благородный напиток можно смело назвать настоящей находкой. Он удивит вас изысканным и гармо..
180 грн.

Десертное вино "Кагор"

Производитель: Пивниця

Модель: Купаж сортов с смородиной-йошта

180 грн.

Вино бывает разных сортов. Очень легко затеряться в многообразии ассортимента, который представлен в любом винном магазине, ресторане или кафе. 
Именно поэтому наша команда максимально описывает рекомендуемое нами вино, чтобы вы знали, чего же ожидать от той или иной бутылочки белого или красного вина.

Кагор – сорт винограда, более известного под названием Мальбек. Как большинство винных сортов, Кагор родом из Франции. В начале 20 века этот сорт был одним из передовых возделываемых сортов Европы.
Мы решили не портить традиции и тоже сделать вино собственного приготовления из этого сорта. 
Для него оказалась характерна высокая концентрация, богатый аромат и вкус. Преобладают тона сливы и вишни, в сочетании с шоколадом и бальзамиком.
Запах довольно таки крепкий, а от вкус радует простотой традиционного красного вина.
Если вы решили выпить в выходные пару бокалов кагора, то следует ответственно отнестись к выбору блюд к нему. Это достаточно привередливое вино. Удачно раскрывается оно с мясом. Будет еще лучше, если оно приготовлено на гриле. Вина, в которых преобладают ягодные ароматы, отлично дополнят ягодные пироги.

Новый
Вино бывает разных сортов. Очень легко затеряться в многообразии ассортимента, который представлен в..
180 грн.

Десертное вино "Королевский Вермут"

Производитель: Пивниця

Модель: Лидия, Изабелла и растение Полынь горькая

180 грн.

«Королевский Вермут» является отличным выбором для вкусной борьбы с усталостью и плохим настроением, ведь главным компонентом этого благородного напитка является богатая на различные лечебные свойства Полынь горькая. В кампании популярных сортов Лидия и Изабелла ето травянистое растение придало вину своеобразный интенсивный аромат и слегка терпковатый вкус. 

Оригинальный напиток родом из солнечного Закарпатья, где трудолюбивые мастера винного искусства изготавливают божественные нектары только из урожаев собственных виноградников уже около трех поколений.

Вино сочно-красного цвета манит своими сладкими нотками и пьянящим, ненавязчивым послевкусием. Во время наслаждения этим непревзойденным нектаром хочется растягивать удовольствие еще долгое время, делая небольшие глоточки.

«Королевский Вермут» является отличным выбором для вкусной борьбы с усталостью и плохим настроением,..
180 грн.

Десертное вино "Кристалл"

Производитель: Пивниця

Модель: Каберне Совиньон, Изабелла, Черная Смородина

180 грн.

Мягкий климат и чистый горный воздух позволяют получать закарпатским виноделам ягоды высокого качества. В удачном сочетании сортов Шардоне и Красный Мускат

скрывается особый игристый вкус с тонами белой сливы и экзотических фруктов, а выдержка в дубовой бочке около года предоставила вину легкий аромат дуба. Светло-золотистый цвет напитка сверкает горячими солнечными лучами, которые дарят неповторимый свежий букет.

Каждый глоток этого десертного вина напоминает легкий бриз бескрайнего океана и дарит беззаботное настроение. «Кристалл» станет изысканным украшением романтического ужина или встречи с давним другом.

Мягкий климат и чистый горный воздух позволяют получать закарпатским виноделам ягоды высокого качест..
180 грн.

Десертное вино "Мартини Светлое"

Производитель: Пивниця

Модель: Мускат Светлый, слива Венгерка

180 грн.

Этот легкий вдохновляющий напиток привлекает своим полным ароматом и мягким сладким вкусом, созданным благодаря нежному переплетению сорта винограда Мускат светлый и сливы Венгерки. Интересно, что составляющие этого вкуснейшего темно-синего плода помогают организму справиться с малокровием и сосудистыми проблемами.

После каждого глотка вина чувствуется пряное и фруктовое послевкусие, элегантность которого дополняет светло-золотистый оттенок.

Виноградник в живописном городке Иршава, впитавшийся солнцем и достаточной влажностью Закарпатья, позволил получить этот качественный натуральный нектар. Своей легкостью, умеренной насыщенностью и приятной гармоничной терпкостью «Мартини» еще долго будет тревожить чувства настоящего ценителя.

Этот легкий вдохновляющий напиток привлекает своим полным ароматом и мягким сладким вкусом, созданны..
180 грн.

Десертное вино "Ночная Фея"

Производитель: Пивниця

Модель: Кадарка, Каберне Совиньон и Мускат светлый

180 грн.

Молодое и динамичное вино «Ночная Фея» такое же волшебное, как и его необыкновенное название. Аромат и цвет напитка отличает сложность сочетания сортов винограда Кадарка, Каберне Совиньон и Мускат светлый, над которыми умело колдовали трудолюбивые виноделы в уникальных природных условиях Закарпатья.

В богатом букете соединяются выразительные ароматы ежевики и черной смородины, а настоящего шарма напитку придает чарующий запах ванили. Гармоничный, с умеренной терпкостью вкус очаровывает ягодной многогранностью, которой присущи кедровые нотки.

Ночная Фея уже с первого взгляда привлекает своим насыщенным красным цветом с рубиновым оттенком.

Молодое и динамичное вино «Ночная Фея» такое же волшебное, как и его необыкновенное название. Аромат..
180 грн.
Показано с 1 по 8 из 14 (всего 2 страниц)