Чому в Європі не люблять виноград Лідію і вино з нього

З цієї статті ви дізнаєтеся:

Великі запітнілі солодкі ягоди рожевого кольору з фіолетовим відтінком, по яким стікають крапельки ранкової роси ... Крізь широкі виноградне листя пробиваються перші промінчики сонця, що сходить; вони переливаються, створюючи міні-веселку на ягодах ... Зовсім скоро ці ягоди перетворяться на дуже смачне червоне вино, спробувавши яке одного разу, ви більше не захочете пити будь-яке інше. На жаль, це вино вже заборонили у багатьох країнах Євросоюзу, тому насолодитися вином багато хто вже не встигнуть. Давайте розберемося що ж трапилося насправді і чому вина з сорту винограду Лідія потрапили в немилість?

Короткий екскурс в історію або з чого все почалося

Історія цього винограду почалася після відкриття країни - батьківщини долара - Америки. Дикий сорт винограду vitis labrusca був завезений в Європу для селекційних робіт. Втім, разом з виноградом в Європу прийшли і «виноградні» хвороби - філоксера і оїдіум, що викликало загибель ніжних європейських сортів винограду. Як виявилося, дикі сорти зовсім несприйнятливі до різних хвороб, які є головними ворогами будь-якого сорту винограду, виведеного шляхом селекції. Почалася робота селекціонерів, які прищеплювали європейські сорти на корені vitis labrusca. Результат не змусив себе довго чекати - з'явився абсолютно новий , який не піддається хворобам і кліматичним умовам, неймовірно смачний сорт винограду. Завдяки невибагливості, витривалості і високої врожайності, цей сорт швидко став набирати популярність серед виноробів і просто естетів, які прикрашали цим сортом будинку, альтанки і навіть паркани. Сорт є різновидом ізабельних сортів і тому його ще називають «рожевою Ізабеллою».

Прочитайте також: Вино з сорту винограду Ізабелла заборонили? Відповіді

Лідія: користь і шкода

Лідія зріє довго. Можливість насолодитися неймовірним ароматом і ніжним смаком надається ближче до середини осені. Разом зі смаком ви насичуєте організм великою кількістю мікроелементів і вітамінів, так необхідних нам восени. Завдяки високому вмісту цукру (близько 19%), калорійність вина є достатньо велика. Лідія містить у великій кількості вітамін А, В6, С, а також фосфор, кальцій і калій, які зміцнюють кістки, зуби і нігті, протидіють випаданню волосся. Лідія є антиоксидантом, тобто уповільнює зростання ракових клітин і процеси старіння. Знімає нервову напругу, запобігає стреси, позбавляє від депресії, запобігає хворобам серцево-судинної системи, а також утворенню тромбів.

Вино з сорту Лідія

Як і всі вина ізабельних сортів, вина з Лідії мають рожевий колір з трохи фіолетовим відтінком і суничний запах. Ягоди великі, соковиті, дуже солодкі. Ягоди передають свій смак вину, даруючи йому легкість і вишуканість. Вина з сорту Лідія м'які і не несуть за собою тяжкі наслідки. Їх використовують як десертні і столові.

Причини заборони вин з сорту Лідія

Офіційно Лідія заборонена оскільки в процесі бродіння цього сорту виділяється на 0,01 відсоток метилового спирту вище норми. Але винороби спростовують цю інформацію, оскільки виділяється також етиловий спирт, який є антидотом метилового спирту. Вони також заявляють, що вино і виноград Лідія не несуть ніякої шкоди людському організму.

Неофіційною версією заборони Лідії є висока витривалість до погодних умов, клімату, шкідників. Вона не вимагає ретельного догляду, на відміну від інших, більш «розпещених» сортів. У зв'язку з перерахованими вище аргументами Лідія дає більший урожай і більш конкурентоспроможна ніж інші сорти. Можна зробити висновок, що заборона на Лідію і інші сорти, це лише спроба виноробів заробити на інших, більш дорогих і менш витривалих сортах.

Домашні вина із Закарпаття

Вина з Лідії є лідерами серед десертних і столових вин. Вина з цього сорту винограду подарують Вам незабутні моменти в компанії друзів або другої половини. Втім, це вино підійде і для самотнього вечора з хорошим фільмом. Якщо ви все ж вирішили купити вино з сорту Лідія, то вам треба на наш сайт. Тільки на нашому сайті pyvnytsia.com ви знайдете вино з Лідії за приємними цінами. Адже тільки на Закарпатті екологічно чисте повітря, спекотне сонце, чиста вода і працьовиті винороби, які готують вино за старовинними рецептами. Ми існуємо щоб подарувати вам справжнє задоволення від хорошого домашнього вина.