Біле вино

Біле домашнє вино — це благородний спиртний напій, який має ніжний тонкий смак, приємний аромат і славиться освіжаючими і тонізуючими властивостями.

Вино вважається "домашнім", коли його виготовляють малими партіями в невеликих виноробнях за традиційними рецептами, без використання хімії. Завдяки цьому алкогольний напій отримує особливий смак і зберігає корисні властивості.

Хоча батьківщиною білого вина вважається Франція, на Закарпатті кращі винороби вже давно навчилися робити домашні білі вина, які нічим не поступаються елітним європейським напоям.

Чим біле домашнє вино відрізняється від червоного?

Багато хто думає, що біле вино відрізняється від темних видів тим, що його роблять зі світлих сортів винограду, а червоне — з чорних. Але насправді це не так. Нижче ми перерахували основні особливості білого вина.

• Колір.Білі сорти домашніх вин зазвичай мають колірну гамму від блідо-солом'яного до світло-коричневого відтінків. У них прозора текстура і низька щільність, тому що вони не піддаються витримці в бочках. Чим темніший відтінок, тим насиченішою буде структура напою.
• Сировина. Біле вино роблять з різних сортів винограду, як світлих, так і чорних. Пігмент, який надає вину червоний відтінок, зазвичай знаходиться в шкірці плодів. Для приготування білого домашнього вина м'якуш відділяють від кісточок і шкірки. Винятком можуть стати лише ті види винограду, сік яких вже містить барвники, їх у виробництві білого вина не використовують.
• Технологія виробництва. Виготовлення білого вина відрізняється від червоного. По-перше, сусло відділяють від шкірки, по-друге, бродіння білого вина супроводжується суворим дотриманням низького температурного режиму, а по-третє, після бродіння вино відразу розливають в пляшки, а не настоюють в бочках, як темні сорти.
• Смак. Біле вино виділяється ніжним, кислуватим, пікантним, тонізуючим смаком. Часто напій виділяється багатим ароматичним букетом, в якому можна помітити квіткові, ягідні і пряні ноти.

Яку закуску підібрати до білого домашнього вина?

Для того, щоб повністю відчути смак вина, варто правильно підібрати до нього доповнення у вигляді закуски. Саме воно допоможе розкрити всю гаму ароматних відтінків напою. Найчастіше, біле вино подають до рибних страв, нарізок з сиру, овочів і десертів, виготовлених на основі вершків і тіста.

Існують три правила, які варто враховувати при виборі закусок до вина:

1. Чим вишуканіше і тонше вино, тим простіше повинна бути їжа, з якою його подають.
2. Закуску до вина підбирають по відповідній кольоровій гамі (до білого вина — всі світлі та жовті відтінки їжі).
3. Десерт до вина вибирають так, щоб він був трохи солодшим, ніж напій.

Види білого домашнього вина в інтернет-магазині "Пивниця"

У нас на сайті ви можете недорого купити біле домашнє вино, яке готується за стародавніми карпатськими рецептами і вважається екологічно чистим, натуральним продуктом. Ми самі вирощуємо виноград різних сортів і робимо з нього алкогольні напої для справжніх винних гурманів. (Отримати більш детальну інформацію про наше виробництво ви можете, зателефонувавши за номером телефону 096-979-6519 ).

Ми пропонуємо біле домашнє вино в чотирьох категоріях: сухе, солодке, напівсухе і напівсолодке. Серед них ви можете вибрати такі сорти:

• “Шардоне” — найпопулярніше біле вино. У ньому можна вловити витончений аромат лимона, яблук, горіхів, а також нотки тропічних фруктів. Має одну нагороду.
• “Мускат” — має квітковий аромат і пряний оксамитовий смак. Має дві нагороди.
• “Совіньйон Блан” — кисле, трохи терпке вино, з вираженими квітковими, фруктовими або трав'янистими нюансами.
• “Фурмінт” — біле вино, смак якого розкривається в різномаїтті фруктових, ванільних, цитрусових і мигдальних нот. Має одну нагороду.
• “Мюллер Тургау” — має персиковий аромат, безліч фруктових тонів і низьку кислотність. Також має одну нагороду.
• “Цитрон” — напій з яскраво вираженими нотами апельсина і лайма та невисокою кислотністю. Має дві нагороди.
• “Іршаї Олівер” — відрізняється мускатним ароматом, відтінками акації і меду.
• "Біла троянда" — м'яке, солодке вино, з тонким ненав'язливим смаком.
• "Мускат святковий" — має солодкий присмак і приємний легкий фруктово-квітковий аромат.
• "Мартіні світле" — виділяється м'яким солодким смаком зі сливовими тонами й фруктовим посмаком.
• "Чайна троянда" — напій із запашним ароматом пелюсток чайної троянди, має пряні й полуничні тони.

З деякими з цих вин ми ходимо на виставки й досить часто перемагаємо. З усіма нагородами нашого магазину можете ознайомитися за посиланням.

В інтернет-магазині "Пивниця" ви можете замовити біле домашнє вино, ціна якого за літр не вище, ніж пляшка порошкового алкоголю в магазині. Зайдіть до нас на сайт і переконайтеся в тому, що вартість наших продуктів по кишені кожному!

Ми виготовляємо домашнє вино за старовинними карпатськими рецептами з власноруч вирощеної сировини вищого класу. У нас на сайті можна подивитися фото процесу виготовлення, а також почитати відгуки покупців, які вже спробували наші продукти.

Наше виробництво знаходиться в Закарпатській області, але ви можете придбати наше вино або іншу продукцію з доставкою в Харків, Луганськ, Київ, Дніпро, Одесу або інше місто України.

Наші клієнти дуже полюбляють білі вина, особливо біле напівсолодке домашнє вино й біле напівсухе домашнє вино. Це не дивно, адже найчастіше саме жінки віддають перевагу таким напоям. Хлопці та чоловіки постійно купують у нас вина для своїх коханих на подарунок і у якості компліменту. Найпопулярнішими в нашому магазині є такі сорти, як "Мюллер Тургау", "Іршаї Олівер" та "Біла Троянда".

Уже хочете спробувати натуральне біле домашнє вино із Закарпаття і переконатися на власному досвіді в тому, що це найкращий напій? Тоді прямо зараз замовляйте його у нас на сайті або зателефонуйте 096-979-6519 і наш менеджер проведе для вас повну консультацію.