Розовое десертное вино "Троянда Закарпатья" (Троянда Карпат)

Это Розовое десертное вино "Троянда Закарпатья", еще его называют вино Троянда Карпат является  именно тем вином, которое известно на всю Украину и за ее пределами. Ведь его делают из сорта винограда Траминер Розовый, который в наших условиях Закарпатья хорошо растет и плодит хорошие, сладкие  ягоды винограда. Из которых мы уже потом и делаем этот отличный винный напиток.

Чем это домашнее розовое вино Троянда Закарпатья (или Троянда Карпат) отличается от других?

Сами делали

Вино полностью было крафтово исполнено. Весь процесс производства вина был ручным. Мы собственноручно отрывали ягоды от гребней.

Собственноручно его давили "традиционным" прессом, и сами следили за технологией брожения.

Ограниченное количество

Мы в этом году имели ограниченное количество винограда. Вина примерно получилось только на 150 бутылок, не больше. Каждую бутылку мы нумеруем. И при получении вы узнаете, какую вы приобрели по номеру и можете понять примерно сколько еще осталось. Ни от кого "одалживать", или "покупать" это вино, если наше закончится, у других виноделов и продавать под своим мы не будем. Если все продастся, то лучше подготовимся к 2025 году и сделаем больше, если клиентам понравится.

Винтаж 2024 года с дополнительной выдержкой на французском дубе

Вино урожая 2024 года мы в 2025 году мы решили дополнительно усилить его характер и улучшить вкусо-ароматические свойства - добавили дубовые чипсы. Такая практика помогает сделать вкус более округлым и гармоничным, а аромат — глубже и интереснее.

Сейчас у нас нет финансовой возможности выдерживать вино в полноценных дубовых бочках, но мы принципиально выбрали качественный вариант: чипсы французского дуба Vanilla. Они дают тонкие ванильные и сливочно-древесные оттенки, добавляют структуру и приятное, благородное послевкусие. В результате «Троянда Закарпатья» стала ещё более выразительной — и это тот случай, когда вы реально почувствуете разницу в бокале.