Червоне напівсухе домашнє вино

Червоне напівсухе домашнє вино — це найпопулярніший алкогольний напій з темних сортів винограду, який має терпкий смак з пряною пікантною нотою. За кольором він буває різних відтінків: від світло-червоного до темно-бордового. Цей напій належить до групи столових вин і вживається як аперитив. Його часто використовують для приготування страв.

Як готується домашнє червоне напівсухе вино?

Щоб приготувати такий напій, виноградне сусло піддають бродінню разом з ягідною шкіркою і кісточками. Цей процес сприяє перетворенню виноградного цукру в спирт. Таким чином сік перетворюється на вино. Але на певному етапі бродіння зупиняють, щоб зменшити солодкість напою. Далі вино освітлюють і витримують в бочках.

Чим відрізняється червоне напівсухе домашнє вино від сухого?

1. Відсоток цукру. У напівсухих винах кількість цукру становить 0,5-2%, а в сухих — до 0,3%.
2. Смакові характеристики. Сухі вина більш кислі та терпкі, а напівсухі — трохи солодші.
3. Міцність. Напівсолодкі вина мають 9-13% алкоголю, а сухі — 8,5-15%.
4. Сорт ягід. Сухі вина виробляють з не надто солодких сортів винограду, а напівсухі — з сортів, рівень цукру в яких вищий.
5. Рецептура. Сухе вино витримують до повного зброджування цукру в суслі. А для напівсухого напою процес бродіння зупиняють, коли в суслі залишається 1-2,5% цукру.

Користь червоного напівсухого домашнього вина

Червоне напівсухе вино знамените не тільки оксамитовим смаком, але і корисним для людського організму складом. Вживаючи напій, можна отримати такі вітаміни, як А, В2 і РР. У ньому багато фосфору, калію, титану, натрію, магнію, заліза, йоду, марганцю, фтору та інших мінеральних речовин.

Червоне напівсолодке вино виконує такі цілющі функції:

• покращує травлення та обмін речовин;
• позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи;
• бере участь в процесах відновлення клітин;
• уповільнює старіння;
• наповнює організм енергією;
• сприятливо впливає на нервову систему;
• перешкоджає розвитку захворювань нирок;
• зміцнює імунітет.

Як правильно вживати червоне напівсухе домашнє вино?

Будь-який винний напій розкриває себе в найкращому вигляді тільки при правильній подачі. Тому температура розливу червоного напівсухого вина повинна бути трохи нижчою за кімнатну. Для цього напою варто вибрати широкий келих у формі тюльпану і заповнити його на одну третину обсягу.

Червоне напівсухе вино поєднується з м'ясними стравами, наприклад, з куркою, кроликом і дичиною. Хорошою закускою до нього будуть морепродукти — мідії або морська риба. Відмінно доповнюють це вино сири, десерти (морозиво, еклери, торти) і свіжі фрукти. Не варто обирати до червоного напівсухого вина сухофрукти, жирну їжу і в'ялену рибу.

Купити червоне напівсухе домашнє вино можна в інтернет-магазині "Пивниця". У нас великий асортимент продукції найкращих закарпатських виноробів. Вартість наших вин порадує кожного поціновувача "напою богів". З огляду на той факт, що ми виробляємо вино тільки з натуральної сировини за традиційними технологіями, то ціна на червоне напівсухе вино у нас дуже доступна! Якщо ви ще сумніваєтеся, чи варто купувати червоне напівсухе домашнє вино у нас, ви можете почитати відгуки клієнтів на нашому сайті, а також подивитися фото продукції. У нас передбачена доставка товарів в будь-яке місто України: Київ, Суми, Рівне, Дніпро, Луганськ, Херсон або інші міста, на які поширюються послуги компанії "Нова пошта".

Замовляйте домашні вина у нас на сайті або за номером телефону: 096-979-6519. Замовте прямо зараз у нас на сайті червоне напівсолодке вино — зробіть своє застілля ще більш приємним і душевним!