Медовуха "Мигдаль"

Історики схиляються до думки, що хмільні напої на основі меду з'явилися сім-шість тисяч років до нашої ери. Знахідки археологів підтверджують, що вже в ті часи готувалися прототипи російської медовухи. За легендами стародавніх індоєвропейців виходило, що в потойбічному світі течуть медові річки, дощ, проливає на землю - дар богів.

Зараз, на Україні, в милому, ідеально кліматично налаштованому містечку Іршава, винороби з таким же трепетом, як наші предки відносяться до виготовлення медовухи. Вони день за днем ​​експериментують зі смаками, і одним з найбільш вдалих був експеримент з мигдалем.

Як тільки мигдаль дозріває, вони збирають його, товчуть ці пряні горішки, отриману кашку з'єднують з медом, чачею, виноградом і акацією, і в підсумку - отримуємо свіжий, пряно-солодкий смак, без будь-яких зайвих присмаків. Чистий, ніжний, приємний напій.

А колір майже такий же, як шкірка у горішка. Чи не насичено коричневий, колір дощової, але все ще теплої осені.