Мариновані білі гриби не солоні

Мариновані білі гриби - білий гриб справді королівський гриб, якого люблять скрізь. Він як і виглядає дуже красиво, так і готувати його дуже приємно. А як чудово його знайти самому десь в лісі, під час "тихого полювання". І бажано не один, а з сім'єю. Гриб підходить майже під всі страви і цілком може замінити м'ясо під час постів. Найкраще з нього готувати підливи, або салати. Можна також смажити, або використовувати як начинку, або робити з нього грибний суп.

Готуємо ми ці Мариновані білі гриби за наступним рецептом:

Гриби чистимо, промиваємо та нарізаємо шматочками. Варимо в підсоленій воді близько години. Потім воду зливаємо і знову заливаємо чистою гарячою водою і варимо 15-20 хв. Знову зливаємо воду. У чисті, пропарені баночки ставимо чорний перець-горошок, лавровий лист. Накладаємо зварені гриби. І заливаємо кипяченою солоною водою (на 1 літр одну столову ложку, не повну).

Накриваємо кришками і стерилізуємо не менше години. Потім відразу гарячі закручуємо.